kurabiye-pçdse 28

Bu güzel kelebeği andıran kurabiyeleri yazın yapmıştım.. o zamandan beri yayınlanmayı bekliyordu.

Tarif için buraya bakın.

hamurun yarısına kakao kattım ve iki hamuru üstüste koyup kenarlarını kıvırıp yuvarladım.. ve kestim..kurabiyeleri tepsiye dizdim ve pişirdim...

AÇMA &PÇDSE 28

Bloglarımıza yasak geldi.üzüldük ,telaşlandık....ama ben inanıyordum tekrar açılacağına... her ihtimale karşı wordpress'ten yeni bir blog açtım . bloğumu oraya aktardım ama hiç mutlu olamadım orda. alışmamıştım çünkü.. hiç içimden yazma hevesi gelmedi.. ve blogspotun açılmasını beklemeye karar verdim.. fazla uzun sürmedi ve bugün baktım ki açılmış..

YAŞASIN!.....

KAVUŞTUK BLOGLARIMIZA..

şimdi güzel yumuşacık bir açma tarifi vereceğim.şimdi farkettim ki hiç açma tarif vermemişim. tarif şöyle:

• 2 bardak ılık su( ben 1 bardağını süt, 1 bardağını su koydum.istediğiniz gibi yapabilirsiniz.)
• 1 paket yaşmaya
• 1 bardak sıvıyağ
• yarım bardak şeker
• bir yumurtanın akı,srısını üstüne süreceğiz.
• aldığı kadar un ve tuz.

önce mayayı ılık süt ve suyu ve şekeri karıştırıyoruz.. sonra diğer malzemeleri katıp. hamurumuzu yoğuruyoruz.hamurun üstünü kapatıp sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz.. bir iki saat sonra kabaran hamurumuzdan parçalar koparıp şekil veriyoruz.(ortasına margarin sürüp şekil veriyoruz.).

tepsi yedizdiğimiz açmalarında biraz kabarmasını bekliyoruz .sonra da yumurta sarısını sürüp,susamlarını da döküyoruz ve fırına veriyoruz..

TAVUKLU MANTARLI SALATA

FRİENDSHİP AROUND THE WORLD AWARD/ ULUSLARARASI ARKADAŞLIK ÖDÜLÜ

blog açtığım için çevremden çok tepki aldım açıkcası.ne gerek varmış,neler yazmışım öyle. çok saçmaymış... falan filan...bu benim zevkle yaptığım bir işti ve tepkilere rağmen devam ettim. iyiki de etmişim. blog dünyasının en güzel yanı da kazandığım arkadaşlıklar oldu. mutluluğumu,hüznümü paylaştı arkadaşlarım.. yorumlarıyla hep yanımda oldular.o güzel yorumları beni yüreklendirdi..
şimdi çok güzel bir arkadaşlık ödülü aldım.. ve çok mutlu oldum.canım arkadaşlarım fatoş ve serap beni bu güzel ödüllere layık görmüşler.çok teşekkür ediyorum onlara.

Ödülün amacı arkadaş listenizdeki bloggerları dünya çapında tanıtabilmekmiş..ve sizi seçen arkadaşınızın listesindeki isimlerden 1 fazla olmalıymış...

bende ödülümü:

zeynep

kızılcık şurubu

şadiye

papatya prensesi

sofra özlemi

fulya

ve meleğe

gönderiyorum.

bütün bloggerlara da sevgilerimi gönderiyorum..

SALÇALI - BAHARATLI YUMURTA

kahvaltı için güzel bir alternatif:

Teflon tavaya sıvıyağ koyulur.

bir tatlı kaşığı domates salçası,bir tatlı kaşığı biber salçası koyulur

salçalar kavrulunca yarım çay bardağı kadar su eklenir

su çekilince yumurtalar tek tek kırılır

üzerine tuz,karabiber,kekik,nane,biberiye ve istenilen baharatlar konur.

tavanın kapağı kapatılır ,yumurtaların sarısı bozulmadan beyazlar pişene kadar ocakta tutulur.

PATLAMIŞ MISIR & SOBELER

üç sobeyle birden karşınızdayım

bayağa uzun zaman önce yosunbuka beni iki konuda sobelemişti.bunların ilki:

kadınlar ne ister:

bence kadınlar güzel olan herşeyi ister.. istesinden kadınlar herşeyin en iyisine en güzeline layık..

ikinciside aşağıdaki sorular..

buyrun cevaplarım:

İsminiz: ELİF

Nerelisiniz: ASLEN ARTVİNLİYİM AMA DOĞMA BÜYÜME ŞİLELİYİM.HATTA ARTVİNİ AİLECE HİÇ BİLMİYORUZ BİLE.

Mesleginiz:EN ZOR MESLEK OLAN ANNELİK VE EVHANIMLIĞI

Hobileriniz: İNTERNET,MÜZİK,PUZZLE.ODAOYUNLARI.......VS

Evlimisiniz: EVET...6.YILIMIZDAYIZ ÇOK ŞÜKÜR

En sevdiginiz yemek: YEMEK SEÇMEM HEPSİNİ SEVERİM..

En sevdiginiz tatlı: YETER Kİ TATLI OLSUN HEPSİNİ YERİM

En sevdiginiz müzik: HİÇ FARKETMEZ O ANKİ DURUMUMA GÖRE DİNLERİM.

Nereye gitmek istersiniz: EN ÇOK GİTMEK İSTEDİĞİM YERLERİN BAŞINDA MEKKE VE MEDİNE.İKİNCİ OLARAK İTALYA -VENEDİK. ŞİMDİLİK ÇOK ZOR GÖRÜNSEDE BELKİ BİRGÜN GİDERİM

üçüncü sobem de tadına doyamadım-dilek'ten geldi.

konu evde nefret edilesi durumlar.

1. iki oda bir salon evime kışın 4 ay boyunca 300 ytl ye yakın doğalgaz faturası gelmesi


2. mutfak lavabosunun durmadan tıkanması


3. evi hergün süpürsem dahi sanki hiç süpürülmemiş gibi toz olması.


4. yazın eve bakan güneşin evi son derece ısıtması . gerçi o yüzden yazları hep şilede geçiriyoruz.


5. eşimle kızımın birbirleriyle yarışır gibi evi dağıtmaları.


6. evden ayrılınca yani birkaç günlüğüne şileye gidince eşimin evin altını üstüne getirmesi. nedense ben evde olmayınca bişeyler araması hiç bitmez.


7. ve hangi çekmeceyi açsam kablolar,telefonlar,hafıza kartları,cdler..vs bulmam.oda hasanın teknoloji merakı yüzünden.


8. telefonun sabah tam uykumun en güzel yerinde çalması


9. vs.vs. vs.........buna benzer bir çok durum işte..

mısırlar annemin tarlasından ,

mısır patlatmayı bilmeyen yoktur heralde ..............

GELİNCİK MANTARI VE KIKIRDAK MANTARI

kova kova mantar

bu kıkırdak mantarlarını dağda bulunca hemen çektik.. çok güzeller dimi..

bunlarda kıkırdak mantarı. çok sevimliler dimi.

bunlar gelincik mantarı.evde temizleme işini yaparken mantarları

ben geldim ...

on gün demiştim ama 15 günden fazla oldu.......

bayram tatilimize bide mantar tatili eklenince gelemedik istanbula..

mantarlar çıktı dağlarda .. e toplamadan nasıl geliriz..

hasanın yıllık izni tesadüfen tam mantar zamanına denk gelince kendimizi dağlarda bulduk.. bayramdan sonra bayağa zorlu bir hafta geçirdik ama değdi..

insanın o mantarları bulunca nasıl sevindiğini anlatamam size.. o kadar mutlu oluyo ki insan bazen onları aynı çocuk sever gibi seviyoruz.. hele bu gelincik mantarı.... kırmızı kırmızı uzaktan göz kırpıyoya.. sonra onu pişirip yemeye kıyamıyoruz...

mantarların çok güzel resimlerini çektim ama aksilik hafıza kartı şu an aynımda yok.. resimlere ulaşır ulaşmaz buraya o resimleri ekleme yapacağım..

pişirdiğim yemek gelincik mantarı... kışında bol bol pişirebilmek için donduruca koyduk...bir iki tane de konserve yaptım.. konserveyi çok yapamadım çünkü ya tutmazsa canım mantarlar ziyan olur... ..neyseki ikiside tuttu..

şimdi aklım gene köyde tekrar gidip mantar toplamak istiyorum.. hasan benden çok heveslii.. hergün annemlerden rapor alıyoruz ; mantar varmı , yoksa bittimi?.. bugün ne kadar topladınız?.. kolay buldunuz mu.?...........

neyse fazla uzatmadan tarife geçeyim..

mantarlar temizlenir iyice yıkanır..dilerseniz biraz sıcak tuzlu suda bekletebilirsiniz..

soğanlar sotelik doğranır ,yağda kavrulur ,salçası konur ve yıkayıp süzdürdüğümüz mantarları da tencereye atıp kavuruyoruz. kavurma işlemi bitince suyunu katıp pişiriyoruz..