Artvin yöresine ait bir yemek çeşidi
kavrulmuş buğday öğütülür,un haline getirilir.
bu güzel yemeğimizi bu undan yaparız, genelde lohusa hanımların yanına gelenlere ikram edilir.lohusaya da bol bol yedirilir çünkü süt yapma özelliği varmış.bebek görmeye gelenlere papa yedirilmeden gönderilmez.
tencereye soğuk suyu koyarız ve kaşıkla göz kararınca papa ununu veririz tuzunu da katarız ve kaynayana kadar karıştırırız.kaynayınca zaten kalınlaşıyo.
ve resimde görüldüğü gibi ortasına tereyağı koyarız.genelde tereyağını eritip ve birzda yağı yakıp öyle koyuyolar ama ben eritmeden koydum ,böylede oluyor,o zaten kendi sıcaklığıyla eriyor.
ve yanında yoğurtla ikram edilir.
14 yorum:
MERHABA
bunu ilk kez duydum. birşey hoşuma gitti demek süt yapıyor anneye yedirilirince. bizdede süt yapması için bulgur pilavı ve pekmezli yumurta verilir :) ellerine sağlık sevgiler
Elifcim çok farklı bir tarif bu ilk defa duyuyorum,ellerine sağlık...
Elficiğim, ilk kez duydum ben de..
yemeğin ortsındaki tereyağ mum gibi durmuş. veya benim hayalgücüm mum gibi gördü :))
Pek güzel ellerinize sağlık.
www.misssgibi.com
değişikmiş.ilk kez duydum.sağolasın canım tanıttığın için..
elifcimmm ellerine sağlık hayatım sevgiler..hayırlı cumalar
Elifcim..
anneannemler,buğdayı tandırın üzerine büyükçe bir leğen yerleştirirler ve buğdayı kavururlar.sonra değirmene gönderir un haline getirirler.ismi ise KAVUT,tur
Bizde bunun tatlısı yapılır.Bayburt yöresine aittir. tatlının adı KAVUT HAŞLAMA..
Birdeee ben buğday kavrulduğu zaman yedim inanılmaz lezzetli..canım seninde ellerine sağlık.çok güzel olmuş..görüşmek üzere..kolaylıklar diliyorum..
Elifcim bende ilk defa duydum bu yemegi...ellerine sağlık çok nefis görünüyor doğrusu...
Bazen ne diyorum biliyormusun iyiki bloglarımız var yoksa ben bu tarifi nerden ögrenecektim...:))
değişik tarifleri yapmak hoşuma gidiyor bu tarifinide yapacagım....
ellerine sağlık...
Trabzon'da da yaparlar ama nişasta ile pişiriler ve üzerine erimiş tereyağı döküp yerler..Sizin yaptığınız biraz farklı..Ellerine sağlık canım..
Sevgilerle...
ilk defa duyuyorum,değişik bir lezzet nefis görünüyor ellerine sağlık canım..sevgiler
NE İLGİNÇ İSİMLİ BİR YEMEK...BAŞLIĞI GÖRÜP GELDİM AMA BÖYLEBİR YEMEK BEKLEMİYORDUM HİÇ.SLMLAR.
inan fotografta çektim ama muz reçeli o kadar kötüydiki resmini koymadım hoş bir görüntü değildi :)
günaydın canım
geçmiş olsun canım
bekle iyleş
birlikte yapar yeriz
okeyyy
Yorum Gönder