YAKIŞIKLI BÖREK &ETKİNLİK

geçenlerde bloglar arası bir gezinti yaparken bir börek buldum. adı yakışıklı börekti. tabi ki bloğun linkini veriyorum..çünkü böreğin görüntüsü orda çok daha güzel. ben hemen denedim ve çok beğendik böreği

kıymalı ve mancarlı olarak yaptım.ama kıymalısının kesilmiş resmini çekmeyi unuttum..

börek kolay ve malzemesi az olmasına rağmen çok lezzetli oluyo. denemenizi tavsiye ederim..

2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
1 paket hamur kabartma tozu
Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında

bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz..Hamurunuzu hazırladıktan sonra hamurdan 8-10 tane küçük bezeler yapıyoruz. hafif unladığınız tezgahta, bir yemek tabağı büyüklüğünde, mümkün olduğunca ince açıyorsunuz. Daha sonra bir ucuna uzunlamasına yaydığınız iç ile sıkı bir rulo yapıyoruz. Bu ruloyuda resimlerdeki gibi döndürerek, yuvarlak bir fırın kabının tam ortasına yerleştiriyorsunuz.

Daha sonra ikinci ruloyu da hazırlayıp, bu en ortadaki yuvarlak şeklin etrafına sarıyorsunuz. Tüm kabınız dolana kadar aynı işlemi devam ettiriyorsunuz.

üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. ben yumurta ya bir çay kaşığı pekmez karıştırıyorum. nar gibi kızarmasını sağlıyor..

böreğimizi 180 derecede pişiriyoruz.

ETKİNLİK SAHİBİMİZDEN DAVETİYE ALDIM VE UZUN ZAMANDIR ETKİNLİKLERE KATILMADIĞIMI FARKETTİM. BU BÖREĞİMLE KATILMAK İSTİYORUM.