13 Nisan 2008 Pazar

MANCARLI PİDE

 

bizim oralarda bu ota mancar denir.başka yörelerde ne denir bilmem ama adı önemli değil tadı önemli bence. sağolsun annem toplamış getirmiş. bende bugün pide yaptım.

ozamanlar daha bloğum yoktu.sadece blogları takip ediyodum 'yurdumuzun yenen otları'diye bir etkinlik vardı. eğer katılsaydım kesin bu otla katılırdım. çok lezzetli oluyo. börek içi. pide veya poğaça içinde kullanılabiliyor.
mancarları önce ayıklıyoruz diğer otlar karışmış olabiliyo çünkü. sonra bi güzel yıkıyoruz. doğruyoeuz.içine soğanı rondoda çekip katıyoruz.tuz pul biber,kırmızı biber ilave edip iyice harmanlıyoruz(yoğurur gibi yapıyoruz).

evet içimiz hazır şimdi bunu istediğiniz gibi kullanabilirsiz.ben ekmek hamuru alıp pide yaptım. hatta çok fazlaydı birazını poşetleyip dondurucuya kaldırdım.

fotoğraf makinem bozuldu bugün tam makineyi aldım elime mancarın resmini çekecektim ama bi baktım açılmıyo. bozulmuş. bende piştikten sonra bilgisayarın kamerasıyla çektim. heralde makinem yapılana kadar böyle idare edeceğim artık.mancarın resmini çekebilmiş olsaydım daha güzel olurdu ama o ara eşim acele ediyodu.'ne zaman pişeceeek 'diye yakınıyodu. bir an önce hazırlayıp fırına attım.
Posted by Picasa

14 yorum:

Salar dedi ki...

See Please Here

Güldenceninmutfagi dedi ki...

HARIKA MIS GIBI OLMUS ELIFIM,AFIYET OLSUN.IYI PAZARLAR CANIM:))

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Elifcim
mancar otunu hiç duymadım,sayende görmüş oldum.ellerine sağlık pide harika görünüyor

mutlu haftalar canım

prenses burda olduğu için msn açamıyorum,en kısa zamanda görüşmek üzere canım

sevgiyle kal

disal dedi ki...

canım çok değişik bir otmuş..belki bizdede vardır ama ismi değişiktir....

ellerine sağlık...ne adar güzel olmuş tarifin....

öpüyorum seni....

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Ellerine sağlık, otu ilk defa duyuyorum ama piden çok güzel görünüyor ellerine sağlık...

Feyza Fidan dedi ki...

Elif'im ne değişik bir otmuş bu, belki resmi olaydı tanırdım ama pidenin görüntüsü bile ne şahane bir tat olduğunu söylüyor..Kimbilir ne çok yayrları vardır mancarın..Ellerin dert görmesin canımcım,
Öpüyorum seni..

ayşegülmutfakta dedi ki...

evet mancar sen karadenüzlüsün acep hemşerim :)
çok severim mancarı eline sağlık böyle harika olmuş

antepası dedi ki...

Mancarlı pideyi çok seviyorum.Gerçekten burada çok yapılır.Ama ne zamandır yeniyordum.Bir parça alabilir miyim?

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

öncelikle ziyaretiniz için çok teşkr ederim...mancarı bende çok severim ama buralarda malesef bulunmuyor pide harika görünüyor eminim çokta leziz olmuştur ellerinize sağlık kocaman sevgiler

pelincelezzetler dedi ki...

Bende bu otu ilk kez duydum,ama pide çok nefis olmuş.Ellerine sağlık..
İyi haftalar

defneylebirlikte dedi ki...

nefis olmuş gerçekten.olsa da yesek..

bereketli mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık...ben aranıza yeni katıldım ziyaretlerinizi bekliyorummm

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım...sevgiler

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Selam canım kazayağını pidede hiç denememiştim eminim nefis olmuştur.Ellerine sağlık...

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails