10 Mart 2009 Salı

HAMİLELERİN KAÇINMASI GEREKEN YİYECEKLER

dün akşam çok iyi birşey yapıyomuşum gibi....ciğeri bi güzel pişiridim. oturdum bi güzel yedim. faydalı olduğunu düşünüp seve seve yedim hemde .....zaten ciğeri severim ama hamilelikte yenmemesi gerektiğini bilmiyodum. bugün bu yazıyı okuyunca çok şok oldum. halbuki ben karnımdaki bebeğime (oğluşuma )faydası olur diye özellikle yedim. ...çünkü ciğerin hep faydalı kan yapıcı olduğunu biliyoruz ya..
belki benim gibi hamilelikte yenmemesi gerekenleri bilmeyenler olur diye bu yazıyı paylaşmak istedim.yaa ben hepsini biliyodumda bir tek ciğerde takıldım..



Dengeli beslenmek hayatın tüm dönemlerinde önemli, hamilelikte ise şarttır. Gelişmekte olan bebeğiniz temel bazı besinler, vitaminler ve minerallere ihtiyaç duyar. Yiyeceklerin çoğu güvenli olmakla birlikte, hamilelik sırasında kaçınılması gereken bazı yiyecekler de mevcuttur.

Çiğ Et: Koliform bakterisi, toksoplazma ve salmonella bulaşma riskinden dolayı sushi, pişmemiş deniz mahsulleri, az pişmiş et ve tavuktan kaçınmak gerekir.

Salam-sucuk-sosis ve sakatat: Bu gibi yiyecekler düşüğe yol açan Listeria bakterisi bulaşmasına neden olabilmektedir. Listeria plasentadan geçebilmekte ve bebeğe bulaşarak enfeksiyona ve hayati tehlike yaratan kan zehirlenmesine neden olabilmektedir. Hamileyseniz ve bu yiyeceklerden yemek istiyorsanız, yemeden önce buhar çıkarana kadar ısıtmaya özen gösterin.

Karaciğer: Karaciğer içerdiği A vitamini miktarından dolayı tehlikeli olabilmektedir. Fazla miktarda A vitamini anne karnındaki bebek açısından bazı risklere yol açmaktadır. Bu nedenle hiç karaciğer yememek en güvenli yol olacaktır.

Civa içeren balıklar: Yüksek düzeyde civa içeren balıklardan kaçınmak gereklidir. Genellikle iri tuzlu su balıklarının daha fazla civa içerdiği söylenebilir. Konserve ton balığı güvenli olmakla birlikte hafta bir küçük kutudan fazlasını yememelisiniz. Hamilelik sırasında civa alınması bebekte gelişim geriliği ve beyin hasarı ile ilişkilendirilmektedir.

Kabuklu deniz mahsulleri: Deniz mahsulleri kaynaklı hastalıkların çoğuna istiridye ve midye gibi az pişmiş, kabuklu deniz mahsulleri neden olmaktadır. Pişirmek bazı enfeksiyon türlerini önlese de, enfeksiyon riskini tamamen yok edememektedir.

Çiğ yumurta: Salmonella riski nedeniyle çiğ yumurta veya çiğ yumurta içeren herhangi bir gıdadan kaçınmak gereklidir. Bazı salata sosları, mayonez, evde yapılan dondurmalar çiğ yumurta ile hazırlanmış olabilmektedir.

Pastörize sütten yapılmayan peynirler: Pastörize sütten yapılmayan peynirler düşüğe neden olan Listeria bakterisi bulaştırabilmektedir. Listeria plasentadan geçebilmekte ve bebeğe bulaşarak enfeksiyona ve hayati tehlike yaratan kan zehirlenmesine neden olabilmektedir. Pastörize sütle yapılan peynirleri ise güvenle yiyebilirsiniz.

Pastorize edilmemiş süt: Pastörize edilmemiş süt de Listeria isimli bakteriyi içerebilmektedir. Listeria plasentadan geçebilmekte ve bebeğe bulaşarak enfeksiyona ve hayati tehlike yaratan kan zehirlenmesine neden olabilmektedir. İçtiğiniz sütün pastorize edilmiş olduğundan emin olun.

Kafein: Pek çok araştırma ölçülü miktarda kafein alımının sorun yaratmadığını gösterirken, kafein alımının düşükle ilişkili olabileceğini gösteren araştırmalar da mevcuttur. Bu nedenle düşük riskini azaltmak amacıyla birinci trimesterde kafeinden kaçının. Genel bir kural olarak hamileliğin ilerleyen dönemlerinde günlük kafein alımı en fazla 300 mg. ile sınırlandırılmalıdır. Kafein diüretiktir, yani vücuttan sıvı atılımını kolaylaştırır. Bu da su ve kalsiyum kaybına neden olabilir. Kafeinli içecekler yerine bol bol su, meyve suyu ve süt içmeniz önemlidir. Bazı araştırmalar yüksek miktarda kafeinin düşük, erken doğum, düşük doğum ağırlığı ve bebeklerde çekilme semptomları ile ilişkili olduğunu göstermektedir.

Alkol: Hamilelikte güvenli olarak kabul edilen bir alkol miktarı yoktur ve bu nedenle hamilelikte alkolden kaçınılmalıdır. Anne karnındaki bebeğin alkole maruz kalması bebeğin sağlıklı gelişimini etkileyebilmektedir. Alınan alkolün miktarı, zamanı ve alkol kullanım tarzına bağlı olarak hamilelikte alkol tüketimi Fetal Alkol Sendromuna veya başka gelişimsel sorunlara yol açabilmektedir. Emzirme döneminde de alkolden kaçınılmalıdır. Küçük bir bebeğin alkole maruz kalması bazı riskler getirir ve alkol anne sütü yoluyla bebeğe de geçer.

Yıkanmamış sebzeler: Evet sebzeler güvenle yenebilir ve hamilelikte de bol bol sebze tüketmeniz gerekecek. Ancak toksoplazma riski nedeniyle sebzelerin çok iyi yıkanmasına özen göstermelisiniz.

Bitkisel ilaçlar/çaylar: Doktorunuza danışmadan hiçbir şey almayın. Bazı bitkiler rahimde kasılmalara neden olabilmektedir.

10 yorum:

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Hamileyken bende çok araştırma yapmıştım. Salam, sosis, çay tüketmemeye çalıştım. Bir kereden birşey olmaz, Gönlünü ferah tut... Hamileliğin inşallah çok rahat geçer.
Sevgiler.

KARDELEN dedi ki...

çok yararlı bir yazı emeğine sağlık canım...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

hayatım ye gitsin bişi olmaz..önemli olan bence senin yerkenki düşüncen..bu zararlı olumsuz etkiyler yaparak diyerek yersen yapar..ama önemsemezsen yapmaz...her konuda bu böyle...çok takma kafanı bence...benim ablam yedi ciğerde dalakta..hiçbişi olmadı..önemli olan düşünce gücün unutma...öpüyorum sevgilerimle...güzel sağlıklı bir hamilelik geçirmeni diliyorum...sen pek sitelere bakma aşermekten helak olursun neyse güzelim canın bişi istiyorsa seve seve yaparız.....

Cenk dedi ki...

Merhaba,
Sizden sitenize yerleştirdiğiniz yemekosfer arama kutusu ile ilgili bir ricam olacak.
Fark ettiniz mi bilmiyorum ama son bir haftadır Cafe Fernando kapalıydı. Sitenin alt yapısında birtakım arızalar meydana geldi.
Bu arızanın sorumlusunun da Yemekosfer arama kutuları olduğunu yeni keşfetmiş bulunuyorum.
Sitenize yerleştirdiğiniz kodlarda ufak bir değişiklik yaptım.
Cafe Fernando'nun bundan sonra sorunsuz işleyebilmesi için eski kodların mümkün olan en kısa zamanda yenileriyle değiştirilmesi gerekiyor.
Yeni kodlara şu sayfadan ulaşabilirsiniz: http://cafefernando.com/yemekosfer/ekle.php
Vaktinizi aldığım için lütfen kusura bakmayın ama acil olarak uğrayıp sitenizdeki kodları yenilemeniz Cafe Fernando'nun sağlam işleyebilmesi için şart.
Şimdiden teşekkür ederim,
Cenk

ilker'in mutfağı dedi ki...

Canım bende ilk hamileliğimde çok sevdiğim için tavuk ciğeri almıştım ve temizlerken telefon geldi.Doktorum bana ultrason tarihimi haber vermek için aradı.Bende ciğer yıkadığımı söyledim.Bana SAKINNNNNN diye bağırdı.Nedenide dediğin gibi bütün sakatatlardan bulaşabilen hastalıktı.ama başka bir nedenide ciğerin bebeğin ciğerlerinde toplanmasıymış.Hemen elimden bırakmıştım.Birde büyükler derya hamileyken ciğer ellenmez diye.Ciğerli elinle bir yerine dokunursan orada izi çıkarmış.Ne kadar doğru bilemiyorum ama.bu hamileliğimde herşeyden kaçınıyorum.Ne yiyorum nede dokunuyorum:)))Ayrıca emzirirkende yenmezmiş..
Neyse canım paylaşım için teşekkür ederim.Kaç aylık hamile olduğunu merak ettim..
Çok öpüyorum..Sevgiler...

Doyumluk.... dedi ki...

Bende ciğerin zararlı olabileceğini bilmiyordum.Önemli bilgiler.Hafızaya yerleştirmek lazım.sevgiler.

Adsız dedi ki...

canım merhabalar
bunu söylemen iyi oldu en azından beni kurtardın :)
gerçekten bunlar önemli bilgiler teşekkürler canım benim söylemen iyi oldu unutmayacağım bunu
sadiye

Adsız dedi ki...

Ben daha aksam tavuk cigeri yedim :( zararli oldugunu bilmiyordum 8 haftalik hamileyim ve dusuk riskim var :( baska neler zararli lutfen yardimci olun bildiklerinizi paylasin simdiden tesekkurler

Adsız dedi ki...

cigerin zaeari cok bunu biliyorum

Adsız dedi ki...
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails