LİMONLU PARFE

4 yumurta akı

1,5 bardak şeker

2 poşet krem şanti

1 bardak süt

1 çay bardağı damla çikolata

2 limon

1 paket pötibör bisküvi

50 gr margarin

süslemek için

pişmaniye

rondodan çekilmiş biskrem dark veya antep fıstığı tozu

4 yumurtanın akını şekerle iyice çırpıyoruz. bembeyaz krem şanti kıvamına gelene dek çırpma işlemine devam ediyoruz

krem şantileri bir bardak sütle çırpıyoruz içine 2 limonun kabuklarını rendeleyip suyunuda sıkıyoruz. damla çikolatarıda ekliyoruz

yumurta aklarını da bu karışıma ekleyip iyice malzemeleri birbirine yediriyoruz

ayrı bir yerde pötibör bisküvileri elimizle kırıp margarinle kavuruyoruz.. mis gibi kavrulmuş bisküvi kokusunu almalıyız..........

bisküviler soğuyunca rondodan geçiriyoruz.

borcamın altına bisküvileri yayıyoruz .üstüne de kremamızı yayıp buzluğa kaldırıyoruz. en az bir gece bekletiyoruz..

servis etmeden 0n dakika önce buzluktan çıkartıyoruz..dilimleyip.. dilimlerin üzerine pişmaniye ve rondoda çektiğimiz kakaolu biskremlerle servis yapıyoruz. tabi kakaolu biskrem yerine fıstık tozu vs.. kullanabiliriz..............

AFİYET OLSUN

böğürtlenli ve vişneli dondurma

canlarım bir iki gün yoğunluğumdan dolayı internete giremedim. sizin sayfalarınızı ziyaret edemedim. ama inanın aklım hep buralardaydı.en büyük hobim oldu blogum benim için. tarif yayınlamak, arkadaşlarıma yorum yazmak,tariflerine bakmak,resimlerini görmek bana ayrı bir zevk veriyor.inşallah bu hobim geçmez de yıllarca bu blog işini sürdürebilirim.

iki üç gün boyunca yoğun bir şekilde bahar temizliği yaptım.temizliğimin arasında çok yorulduğumu hissettiğim bi anda aklıma dondurma geldi.. vee tabi girdim mutfağa dondurma yaptım.. tabii soğumasını beklemem gerekiyodu hemen yiyemedim ama olsun.donunca yedim. tadı enfes olmuştu...

tarif şöyle ;

• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• yarım bardak böğürtlen,çeyrek bardak vişne
• 1 kutu krema
• 1 su bardağı yoğurt

• böğürtlen ve vişneyi derin bir kaba koyup içerisine pudra şekerini ekleyip 30 dakika bekletiyoruz.
• Kremayı mikser ile 2-3 dakika çırparak yoğurdu ilave edip çırpmaya 1 dakika kadar daha devam ediyoruz.
• meyveli karışımı ekleyip 1 dakika daha çırpıyoruz.
• Üzerini streç film ile kapatıp derin dondurucuda yarım gün bekletip servis yapıyoruz.

bence çocuklarımıza içinde ne olduğu belli olmayan dondurmaları yedirene kadar evde kendimiz yapıp güvenle yedirebiliriz.hem kendimiz içinde iyi bir atıştırmalık oluyo. özellikle dondurma sevenler her zaman dondurucularında bulundurabilirler

ÇİKOLATA KASESİNDE DONDURMA

PORTAKALLI DONDURMA TARİFİ

1 portakal kabuğu rendesi ve suyunu yarım bardak pudra şekeri ile karıştırıp 20 dakka kadar bekletiyorruz.

yarım su bardağı sütle 1 poşet krem şantiyi çırpıyoruz

1 çay bardağı yoğurt ve 1 paket krema sertleştirici ekleyip iyice çırpıyoruz.

önceden hazırladığımız portakallı karışımıda kremayaekleyip çırpma işlemini tekrar yapıyoruz.ve buzluğa koyup 10 12 saat bekletiyoruz.

ÇİKOLATA KASESİ

benmari usulu erittiğim çikolatayı kestiğim buzdolabı poşetinin üstüne yaydım. biraz katılaşmasını bekleyip. su bardağının ağız tarafına çikolatalı poşeti yereleştirdim.buzluğa koydum ve katılaşmasını bekledim bir iki saat sonra buzluktan aldım.poşetleri yavaşca çikolatalardan ayırdım. kaselerim hazır oldu.

yaptığım dondurmayı kaselerin içine koydum benim dondurma kaşığım olmadığı için dondurmalar top şeklinde olmadı. ama tadı güzeldi. eminim siz daha güzelini yaparsınız.