15 Nisan 2008 Salı

efelik çorbası

 


işte buda yurdumuzun yenen otlarından efelik.şekli biraz lahana yaprağının küçüğü gibidir. rengi yeşildir. bu ottan çorba yapılır.
tarif

efelikler yıkannıp doğranır.
tencereye su doldurulur efelikler de içine konularak kaynatılır.
ayrı bir yerde un sulandırılır ve kaynayan suya eklenir. karıştırılır. tuzu ilave edilir. efelik biraz acımtrak olduğu için biraz da şeker katılır.
tabii sarmısağı unutmamak lazım.
ayrı bir yerde yağ kızdırılır ben tereyağını erittim. içine katılır. ve altı kapatılır.
biraz soğuyunca içine çırpılmış yoğurt ilave edilir.

valla ben böyle yaptım. başka şekilde yapanlarda vardır tabi. ama bu şekilde de çok güzel oluyo.
AFİYET OLSUN
Posted by Picasa

21 yorum:

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. keşke efeliğin resminide koysaydınız. benim gibi tanımayanlar için. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

disal dedi ki...

ımmhh...annemler bunun sarmasını yaparlar...pek severim..

ellerine sağlık..çorbasıda harika...annemlere diyeyimde denesinler.....

öptüm canım...

Güldenceninmutfagi dedi ki...

ELIFCIGIM MIS GIBI CORBA;ELLERINE SAGLIK.AFIYET SEKER OLSUN CANIM BENIM.YASIMI MERAK ETMISSIN.43 YASINDAYIM CANIM.ABLA DEMEN FARK ETMEZ CANIM,NASIL ISTIYORSAN O SEKILDE HITAP ET:)))

pervin dedi ki...

elifcim otların ismi çok değişik geldi belki bildiğimiz otlar isim değişikliği olabilir ellerine sağlık ayrıca sütlaç canın çekmiş buyur gel yapim ye cevap bugün yazabildim cuma gününden beri ateşler içinde yattım şidetli grip atlattım bugün biraz iyiyim görüşmek dileğiyle hoşçakal...

akasyakokusu dedi ki...

Elif'cim iyi akşamlar güzelim..efelek yada labada sanırım bu dediğin ot..ikiside aynı zaten..sarmasınıda yapardım bir araa..hatta bahçesinde olanlar özellikle sularlarki bol olsun diye..
ne güzel görünüyor şöyle kaşık kaşık içsem tamda damağım kurumuşiken..eline sağlık birazda diğer tariflere göz atayım hele..

karakazan dedi ki...

Elifcigim,gripli oldugum su gunlerde nasli da iyi gelir su corba.Ellerine saglik nefis gorünüyor canim. Ayrica linlerindeki adresi degistirirsen sevinirim,cünkü degistirdim adresi.

Selamlar,serap.

Serpil dedi ki...

sanki ben bu otuda çorbayıda bir yerden hatırlar gibiyim.

rahmetli anneannem söylerdi sanırsam.

Neyse enfes görünüyor sevgilerimi sunuyor banada bekliyorum byee:)))

Adsız dedi ki...

Merhabalar çorba çok guzel ellerine saglik arkadasim, bilmedigim bir tarifti ogrenmis oldum. Birde sana çok tesekkur ediyorum destekçi yorumun için çok sagol, malesef evet boyle insanlar var basima ilk kez geldi ve çok uzuldum neyse ki o sahis bunun bir iftihra oldugu meydana çikti çunku yazimdan sonra kufur hakaret dolu ailemi zedeliyecek kufurler etti sapikla karsilastim sanirim, boyle insanlar oldugu için de uzgunum, moralimin duzelmesine sizler gibi guzel arkadaslarimin yorum birakmasi ve bana destek vermesi bana iyi geldi simdi bende sana tesekkur ediyorum çok sagol, gorusmek uzere sevgiyle kal.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com
huriye

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Elifimm
Efelik otunu ilk kez duyuyorum canım,tadıda lahanayamı benziyor şekerim

denemek lazım,ellerine sağlık
lezzetli görüntüsü var

sevgiyle kal

yasaminkiyisindan dedi ki...

Selam canım..Efeliği bende denemiştim bir kez çok güzel oluyor..Eline sağlık..sevgiler..

sarımutfak dedi ki...

eline sağlık cnm hiç duymamıştım bu tarifi
öptüm
sevgiler

Ev Perisi dedi ki...

AAA bi değişik çorba daha ne güzellll;)

Ellerine sağlık canım...

antepası dedi ki...

Bu otu buralarda çok duydum ama hiç yemedi.Eline sağlık.

fatosun mutfagından... dedi ki...

canım ellerine sağlık otun adını ilk defa duydum acaba bilinen başka bir adı var mıdır...çorba nın görünütüsü harika mutlaka tadı da öyledir sevgilerrr

defneylebirlikte dedi ki...

adını ilk kez dydum ama tadının hartşika olduğuna eminim canım.resimde çok hoş çıkmış.eline sağlık..

yesildomates dedi ki...

elifciğim çok değişik bir yemek olmuş..
sayende öğrenddim..ellerine sağlık..çok güzel görünüyo..

arkadaşım bu arada seni sobeledim..bir sakıncası yoksa..
öpüyorum..kocaman....

Dumuro dedi ki...

See Please Here

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımmm sevgiler hayırlı cumalar

EZGi :)) dedi ki...

canım çok değişik ve enfes olmuş ellerine saglık kocaman sevgiler

zerrin - misss dedi ki...

Pek merak ettim. enfes bir çorbaya benziyor.

ellerinize sağlık

sevgiler.
http://www.misssgibi.com

cumartesi mutfağı dedi ki...

ne kadar kolaymış yapımı böyle, ben de denemek istiyorum. çok da güzel görünüyorlar ellerine sağlık

tolunay

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails