17 Kasım 2009 Salı

zeytinli açma




MERHABALAR..


okadar çok olmuş ki ben bloğuma yazmayalı.. e olur tabii. benden hiç ayrılmayan ufaklığım bana hiç vakit bırakmıyor.. 5 10 dakikalık internete girme keyfim oluyor. ondada anca blog arkadaşlarımın yazılarını sessiz sessiz takip etmekle yetinebiliyorum..ama halimden hiç şikayetçi değilim.. inanın o kadar zevkle bakıyorum ki bebeğime.. hem kızımla hem oğlumla ilgilenebilmek. ikisine de yetebilmek bana çok mutluluk veriyor.. onlar benim herşeyim...




bu aralar hayatımıza giren grip salgınıyla baş edebilmek için çok uğraşıyoruz. mümkün olduğunca gribe yakalanmamak için çabalıyoruz.. evde hiç olmadığı kadar meyve sebze stoğu var....vaktım oldukça evdekilere meyve yediriyorum.. ..bide işin tuhafı ben soyup ellerine vermeden yemiyolar.. ..hele sıktığım meyve sularını zorla içiriyorum...herkes gibi bizde aşı konusunda kararsız kaldık.. oğlum şimdilik altı aydan küçük zaten. ama kızıma yaptırsakmı diye çok teredddüt ediyoruz.. kardeşimde astımlı olduğu için risk gurubunda ....napıcağımızı şaşırmış durumdayız.. bide etrafımızda domuz gribi teşhisi konmuş insanlar da var...


neyse allahımızıa sığındık bekliyoruz.. tabi tedbiri elden bırakmadan..




zeytinli açmaları kızım için yaptım.. evimizin yanındaki fırına ne zaman ekmek almaya girsek hep bu açmalardan alıyoruz. çok seviyor zeytinli her şeyi..afiyet olsun bal kızıma..




zeki eymen ağlamadan yazımı bitireyim.. tarife geçeyim......




  • birpaket yaşmaya


  • birbardak ılık su


  • bir bardak ılık süt


  • bir bardak sıvıyağ


  • yarım bardak şeker


  • bir yumurtanın akı,sarısını üstüne süreceğiz


  • tuz ve un..


bildiğimiz gibi açma hamuru yoğuruyoruz..hamur mayalanınca elimize aldığımız hamuru yuvarlatıp içini açıyoruz.. ortasına zeytin biber ve domates koyuyoruz.. üzerlerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırında pişiriyoruz..

3 yorum:

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmmm enfes olmuşlar cnm
ellerine sağlık

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Allah kolaylık versin canım.
onları sana, seni onları bağışlasın:)


açmalar enfes görünüyor, ellerine sağlık..

Zeynep dedi ki...

canımmm nefis görünüyor ellerine kollarına sağlık.yavrularını güle güle mutlu mutlu büyüt:)inan bende korkudan çocuğu çıkaramıyorum biryere.aşıyada emin olamadım:( allaha emanet yaşıyoruz:)Bol meyve ve sıvı tüketmek lazım...çook öpüyorum seni ve kuzuları.
çok özletme kendini

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails