ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK

TARİF;

• 3 yumurta


• bir buçuk bardak şeker


• bir bardak yoğurt


• yarım paket kakao


• bir vanilya


• bir kabartma tozu


• aldığı kadar un

önce yumurta ile şekeri çırpıyoruz.sonra diğer malzemeleri karıştırıp tekrar çırpıyoruz. ve kare bir borcama döküyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.

ayrı bir yerde toz halinde satılan çikolata sosunu pişiriyoruz.(ben bir bardak süt bir bardak su ile pişirdim.bu şekilde bitter çikolata tadı oluyo sosumuzda)

ve sosumuz sıcakken kekin üstüne döküyoruz.

soğuyunca dilimleyip servise hazır bir hale getiriyoruz.

bu tarifide keyifli mutfağım bloğunun sahibi arkadaşımızın yaptığı PDÇS 24 etkinliğine yolluyorum

KISIR ve BULGUR YE ETKİNLİĞİ

kısır yapmayı bilmeyen yoktur heralde....

o yüzden sadece resmini koymak istedim.zaten kısırı nasıl yaparsan yap her şekilde güzel oluyo.
aslında resim güzel çıkmadı .biliyosunuz hala kendime bir makine alabilmiş değilim.

derya arkadaşımın bulgur ye etkinliği için yolluyorum bu resimi.aslında bulgurdan ne güzel tarifler çıkar ortaya ama ben kısırdan başka birşey bulamadım. çünkü bulgur deyince ilk aklıma gelen kısır oluyo. çook sevdiğim için heralde......

TOMBUL SİMİTLER

simit atrifini elma şekeri arkadaşımda gördüm. dün bende yapıyım dedim ama benimkiler tombul tombul oldular.(biraz sahibine benzedi benim simitler)

ama tadı enfestii. mutlaka deneyin.

tarif;

• birsu bardağı ılık su


• bir su bardağıılık süt


• bir su bardağı sıvı yağ


• bir paket yaşmaya


• bir kilo kadar un


• bir çay bardağı şeker


• biraz tuz


• pekmez


• susam

pekmez ve susam hariç bütün malzemeleri yoğurup hamurumuzu sıcak bir yerde dinlendiriyoruz. hamur mayalanınca simitlerimize şekil veriyoruz.cevizden büyük kopardığımız hamuru önce elimizde uzun ince bir hale sokuyoruz. sonra ikiye katlayıp kıvırıyoruz ve uclarını birleştiriyoruz.

son olarak sulandırdığımız pekmeze ve susama bulayıp tepsiye diziyoruz..

birazda tepside mayalandırıp pişiriuoruz....AFİYET OLSUN

bu tarifte papatya68 arkadaşımızın yaptığı poğaca etkinliğine gitsin.

bunlarda aynı hamurdan poğacalar.hamurum çoktu ve bende geriye kalan hamurdan bu yuvarlak poğaçaları yaptım. aynı şekilde pekmeze batırdım. yumurta falan sürmedim

çok değişik bir lezzet oldu. çok lezzetliydi.

ÇİLEK REÇELİ

İLK DEFA KENDİM ÇİLEK REÇELİ YAPTIM. HEP ANNEM YAPARDI AMA BU SENE BEN KENDİM YAPIP ÖĞRENMEK İSTEDİM.

aslında hiç te zor değilmiş. çilekleri ayıklayıp yıkadım ve tencereye koydum. üstlerini kapatacak kadar şeker döktüm . ve bir gün buzdolabında tencerenin ağzı kapalı olarak sakladım. sonra tencereyi ateşe koydum ve zaten o kendi kendine pişti. piştiğini anlayınca limon suyu sıktım bir kaşık kadar.. ve kapattım altını..

eğer bir daha yaparsam hiç karıştırmam çünkü karıştırdığım için köpükler üstünde kalmadı ve içine karıştılar. .üstünde kalmış olsalardı pişince alırdım onları.

ama herşeye rağmen muhteşem oldu bence. ilk denemem rağmen.

şimdi bu reçeli lama nın annemim yemekleri etkinliğine gönderiyorum. nede olsa reçel yapmak anne işidir.

DAMLA ÇİKOLATALI MUFFİN

dün aldığım silikon muffin kalıplarımı denemek için bugün muffin yaptım.
aslında yapmak istediğim bir kaç tane muffin tarifi vardı ama ben kendi kafama göre yapmak istedim.ve sabah erkenden geçtim mutfağa.

önce dolaptan yumurtalarımı çıkardım ve ...

iki neskafe fincanı dolusu şekerle 3 yumurtamı çırptım..

gene aynı fincan dolusu yoğurdumu ve sıvı yağımı ekleyip ve tabii 75 gr erimiş margarini de ekledim .çırpmaya devam ettim....

sıvı malzemeleri çırpma işim bitince bir çay bardağı nişasta ve 4 çay bardağı unumu kabartma tozumu ve vanilyamı ekleyip.. çok az daha çırptım..

en son damla çikolatalarımı da içine koyup.muffin kalıplarımı yağladım.(aslında biliyosunuz silikonları yağlamak gerekmiyor ama ben ilk defa deneyeceğim için nolur nolmaz diye çok az yağladım)

içlerine çırpılmış malzemeleri kaşıkla yarılarına kadar doldurdum.

fırın ızgarasının üstüne yağlı kağıt serdim ve kalıplarımı yağlı kağıdın üstüne yerleştirdim.

o kadar güzel piştiler ki.. oturdum onları seyrettim .

çok güzel olmuşlardı. ben bu silikonların devamını da alıyım. memnun kaldım.

öyle markası ne diye sorarsanız bilmiyorum. normal bir dükkandan aldım. öyle piyasadkiler gibi de çok pahalı değiller..

benbu akşam haftasonu için şileye gidiyorum. bir kaç gün buralarda yokum.gitmeden size bu güzel tarifi yollamak istedim.

HERKESE İYİ HAFTASONLARI DİLİYORUM................

ÇİLEKLER

BU ÇİLEKLER KÖYDEN GELDİ.BURDAN ALDIĞIMIZ HORMONLU ÇİLEKLERE BENZEMİYO. HEM TADI DA TATLI MI TATLI.

BUYRUN ALIN SİZDE BAKIN TADINA.BUYRUN BUYRUN!

FIRIN POŞETİNDE TAVUK VE PATATES

tavuk yıkanır....

ayrı bir kapta bir orta boy soğan rendelenir.içine bir tatlı kaşığı salça,bir tatlı kaşığı ketçap,kekik karabiber tuz eklenip karıştırılır.

patatesler yuvarlak doğranır.

tavuk ve patatesler soğanlı harcımızın içine konur .harcımızın tavuğun her yerine sürülmesi sağlanır..

fırın poşetimizin içi hafif unlanır ve tavuk ve patatesler poşete yerleştirilir.

2oo derece ısıtılmış fırında resimdeki gibi kızarana kadar pişirilir.

su ve yağ koymanıza gerek olmuyor..

afiyet olsun.

not;şablonumu değiştirdim.nasıl olmuş sizce?