12 Ağustos 2008 Salı

KİRPİ KURABİYE







merhabalar............

gene kısa bir ayrılıktan sonra buradayım...gene birkaçgün evimde kalıp şileye döneceğim.
ramazan gelmeden tamamn dönmüş olurum şileden .şimdi orayı bırakıp gelmek hiç işimize gelmiyor doğrusu...sıcaktan bunalıyoruz istanbul'da...şile....özellikle şilenin köyleri...gerçekten çok güzel yerler..işini gücünü bırakıpta çok uzağa tatile gidemeyenler için tam ideal bir tatil yeri..şileyi görmeyenlerin en kısa zamanda görmelerini tavsiye ederim.eğer yolunuz düşerse oruçoğlu köyüne (bizim köyümüz) de uğrayın.denize uzağız ama olsun........isteyince yarım saatte denizdeyiz.....

bu kirpiciklerin bu hallerine bakmayın yerken çok tatlı oluyolar...

kirpi kalıbını nerden buldun diyenlere makasla keserek yaptığımı söyleyince şaşırdılar....ama itiraf etmeliyim ki pişmeden önceki halleri daha güzeldi..kabartma tozunu fazla koyduğum için yayıldılar..ben ölçünün yarısını kullanarak yoğurdum hamuru.... ama maalesef ,bişey olmaz diye kabartma tozunu tam bir paket kullandığım için pişince fazlaca yayıldılar..siz eğer tarife sadık kalırsanız bir paket kullanın ama benim gibi kirpi yapmaktan sıkılırım diye yarım ölçüden yaparsanız kabartma tozunu da yarım kullanın..... benden söylemesi.
tarif tırtıl kurabiye tarifiyle aynısizde istediğiniz bir kurabiye tarifiyle yapabilirsiniz.. şunu söylemeliyimki; kurabiye ye nişasta kullanılınca da kurabiye pişince yayılır. o yüzden nişastasız bir tarif seçmenizi öneririm.....bide hamuru yoğurunca buzdolabında en az yarım saat bekletin..
şekil vermek çok kolay ...iyice yıkayıp temizlediğimiz bir makasla kirpinin gövdesi şeklini verdiğimiz hamuru ağzından bir kesik ve üstümden dikenleri olacak kesikler atıyoruz ve gözlerini yapıyoruz....
ben hamurun yarısına kakao kattım.. siyah kirpilerin gözlerini beyaz hamurla.... beyaz kirpilerin gözlerini kakaolu hamurla yaptım...
bence kakaolular görünüş ve lezzet olarak daha sevimli ve tatlıydılar....
şimdiden kolay gelsin.....

Posted by Picasa

10 yorum:

sarımutfak dedi ki...

bende yaparım bu kurabiyeden çok güzel olur.ellerine sağlık kirpicikler harika görünüyor
iyi tatiller
sevgiler

halenze dedi ki...

kirpi kurabiyeler gerçekten çok sevimli. inanmayacaksın ama ben kirpinin gerçeğini yedim. kirpi yiyene nazar büyü işlemezmiş diye bize küçükken yedirdiler. pişmişini yani. tadı tavukla et arası bişeydi.keşke ozamanlar kurabiyesini yeseydik:)) elleirne sağlıkk

klasiktatlar dedi ki...

Kıvrak zekanızı kutlamak isterim. Makas&Un,Yağ,Yumurta,Şeker=Harika.:)

karakazan dedi ki...

Elifcigim,sana iyi tatiller canim.Kurabiyeler cok sirin görünüyorlar,eline saglik.


sevgilerimle,serap...

yasaminkiyisindan dedi ki...

yerim ben bu kirpileri:))ellerine sağlık canım..ÇOk güzel benzetmişsin..iyi akşamlar sevgiler..

Dilekk dedi ki...

çok ilgin olmuş arkadaşım eline sağlık benim oğlanlara yapayım bayılacaklar...

sofraozlemi dedi ki...

aaa canım biz galiba hemşehriyiz..blogcudayken uzun bir süre şile gökmaslı köyünden bahsedip durmuştum:)

kurabiyelerinde nefis bende denemiştim..çocuklar çok seviyor..
ellerine sağlık..

Papatya Prenses dedi ki...

Bu kurabiyeleri ben de acemişefde görüp yapmıştım. Çok sevimli oluyorlar:)
Ama bir öneri sana, yayılmalarını istemiyorsan muhakkak şekil verdikten sonra bir saat dolabta beklet..

Ellerine sağlık,sevgilre..

MUTFAKISTAN dedi ki...

eline saglik cok guzel gorunuyor
sile harika bir yer bu yaz gidemedim cok ozlerim ozellikle mangal icin gideriz silede denize girmiyoruz ne guzel yerde kaliyorsunuz cennet gibi ,sevgiler

fatosun mutfagından... dedi ki...

çok şirin olmuşlar elifcim..ellerine sağlık..

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails