28 Şubat 2009 Cumartesi

YAKIŞIKLI BÖREK &ETKİNLİK




geçenlerde bloglar arası bir gezinti yaparken bir börek buldum. adı yakışıklı börekti. tabi ki bloğun linkini veriyorum..çünkü böreğin görüntüsü orda çok daha güzel. ben hemen denedim ve çok beğendik böreği




kıymalı ve mancarlı olarak yaptım.ama kıymalısının kesilmiş resmini çekmeyi unuttum..


börek kolay ve malzemesi az olmasına rağmen çok lezzetli oluyo. denemenizi tavsiye ederim..
2 yumurta (birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay bardağı süt
1 paket hamur kabartma tozu
Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında
bütün malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz..Hamurunuzu hazırladıktan sonra hamurdan 8-10 tane küçük bezeler yapıyoruz. hafif unladığınız tezgahta, bir yemek tabağı büyüklüğünde, mümkün olduğunca ince açıyorsunuz. Daha sonra bir ucuna uzunlamasına yaydığınız iç ile sıkı bir rulo yapıyoruz. Bu ruloyuda resimlerdeki gibi döndürerek, yuvarlak bir fırın kabının tam ortasına yerleştiriyorsunuz.
Daha sonra ikinci ruloyu da hazırlayıp, bu en ortadaki yuvarlak şeklin etrafına sarıyorsunuz. Tüm kabınız dolana kadar aynı işlemi devam ettiriyorsunuz.
üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. ben yumurta ya bir çay kaşığı pekmez karıştırıyorum. nar gibi kızarmasını sağlıyor..
böreğimizi 180 derecede pişiriyoruz.
ETKİNLİK SAHİBİMİZDEN DAVETİYE ALDIM VE UZUN ZAMANDIR ETKİNLİKLERE KATILMADIĞIMI FARKETTİM. BU BÖREĞİMLE KATILMAK İSTİYORUM.

13 yorum:

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık canım görüntü muhteşem güzel boşunamı demişler yakışıklı börek diye...
Denemeliyim ben bu böreği..Öylede bir acıktımki sorma...
Tepsiyi götüreyim en iyisi :)
Etkinliğe katıldığına çok memnun oldum teşekkür ediyorum.Sevgiyle...

Adsız dedi ki...

gerçektende çok yakışıklı bir börek olmuş.
ellerine sağlık :)

İlker Ergin dedi ki...

Börek gerçekten yakışıklı olmuş.Ellerine sağlık.
Sevgiler...

Adsız dedi ki...

Bence de börek cok yakisikli olmus, ben bu yakisikliya bayildim, ellerine saglik canim.

Adsız dedi ki...

ben de ilk görüğümde ismine vurulmuştum..

Pek leziz görünüyor elifciğim.ellerine sağlık

sıcacık sevgiler.

Zeynep'le Tarifler dedi ki...

çok yakışıklı olmuş canımmm,
ellerine kollarına sağlık
öpüyorummmmm

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

Gerçekten çoooook yakışıklı görünüyor.Ellerine sağlık

Doyumluk.... dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor.eline sağlık...

Leyla Poyraz dedi ki...

Elifcim börek harika görünüyor..ellerine sağlık..Sevgiler..

Melek* dedi ki...

oo hemde çok ykışıklı ellerine sağlık

fatosun mutfagından... dedi ki...

Gül bahçesine girenler gül olmasa da gül kokarlar, kainatın en güzel gülünün kokusu üzerinizde olsun bu gece. Kandiliniz mübarek olsun.

tadınadoyamadım-dilek dedi ki...

kandilin müb. olsun Elifciğim
Allâh’ım
acizlikten, üzüntüden, tasadan, kederden,Korkaklıktan, kabir azâbından, cehennem ateşinden sana sığınırız.Bizleri kötülükten ve kötülerin şerrinden emin eyle ya Rabbi!

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Adına yakışır şekilde olmuş:)) ellerine sağlık canım...sevgiler

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails