18 Mayıs 2008 Pazar

yer sofrasında kahvaltı


Niye kahvaltı bu kadar önemli? Çünkü günün üç öğününden ilkidir ve vücudu bir makina olarak kabul edersek devreye sokulması kahvaltı ile başlar. Vücut uyurken sürekli çalışmaya devam eder, gün içerisinde alınan enerjiyi sabaha kadar tüketebiliriz. Bu nedenle gün içinde harcadığımız enerjinin anahtan kahvaltıdır. Kahvaltı; demir, fosfor, kalsiyum ve protein açısından gerçek bir kaynaktır. Uyanır uyanmaz gereksinim duyulan tüm besinleri karşılayıp, büyük işler başarmak için vücudu tümüyle hazır hale getirir.

Güne kahvaltısız başlandığında; yorgun, stresli ve kontrasyon bozukluklarının yaşandığı keyifsiz bir gün davet edilir. Kahvaltı yapılmadığında, saat 10-12 arasında vücuttaki enerjide büyük bir azalma olur. Buda kas kasılması, kontrolden yoksun bir sinir sistemi, baş dönmesi, açlık duygusu ve uyuşukluğa neden olur.


Kahvaltı sayesinde saat 10:00'dan itibaren vücut fonksiyonları eksiksiz çalışır. Kahvaltıda alınan besinlerle hücrelerde azalan kan şekeri dengelenir. Kahvaltı müthiş bir enerji kaynağıdır. Karbonhidratlardan ekmek, mide bağırsak sisteminin çalışmasını kolaylaştırır, sindirim sorunu yaratmaz, açlık duygusunu bastırır. Türk mutfağında kahvaltıda genellikle B vitamini eksikliği görülür. B1 vitamininin en iyi kaynağı buğdaydır. Ancak buğday da temizlenirken % 30 kayıp olur. Zaman zaman mısır gevrekleri bu eksikliğin giderilmesini, yanında tüketilen süt ve peynir ile kolaylaştırabilir. B1 vitamini, besinlerden alman karbonhidratın enerjiye dönüşmesini sağlar. Depresyon ve zihinsel yorgunluğu engeller

eşim mutfakta yemek yemeyi pek sevmediği için. ben genelde sofralarımızı böyle yer sofrasında hazırlıyorum.

bu yer sofrasında pazar kahvaltısını kahvaltı şenliğine göndermek istiyorum.arkadaşıma beni bu etkinliğe davet ettiği için çok teşekkür ediyorum

9 yorum:

kizilciksurubu dedi ki...

Ben yer sofrasinda, annemlerde kahvalti etmeyi cok severim, ne kadar hos görünüyor. Iyi pazarlar canim.

mutfaktayim dedi ki...

Can�m kat�l�m�n i�in �ok te�ekk�r ederim. Ellerine sa�l�k. Sayfamda hemen yerini al�yor bu g�zel g�r�nt�.

Sevgiler...

deryadanlezzetler dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23
http://porselendemlik.blogcu.com ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com ve
http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.

Akşamüstü sohbetine gelen dostlara
Hanımlarla yapılan günlere
Beş çayına gelen misafirlere
Her biri birbirinden lezzetli tarifler

12 Mayıs 2008 (pazartesi) , 25 Mayıs 2008 (pazar)
tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 23
http://www.deryadanlezzetler.com arkadaşımızda düzenlenecektir..
Tüm blogcu arkadaşlarımızın katılımlarını bekliyoruz..

22, etkinliğimize harika bir ev sahipliği yapan
http://fatostuncay.blogcu.com/ arkadaşımıza ve
tüm katılımcılara sonsuz teşekkürler ediyoruz..
Sevgilerimizle..

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKIYOR..
Yayına Hazırlayanlar
http://nasibim.blogcu.com
http://birdemliksohbet.blogspot.com
Sorumlu Müdür
http://selmahlc.blogcu.com
Grafik Tasarım Düzenleme
Yağmur İpar

Sizde sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderebilirsiniz.
Bunun için yapmanız gereken tek şey:

Adınızı
Sitenizin adresini
Dergide yer almasını istediğiniz tarifin adını
Tarifin link adresini göndermeniz yeterli olacaktır.

Örnek
isim: SEVİL SAHİN
site adı: http://birdemliksohbet.blogspot.com
Tarif : SALATA YARIŞMASI
Link:http://birdemliksohbet.blogspot.com/2008/05/ite-salata-yarimamizin-birincisi.html

Ayrıca bu dergi için sponsor olmak istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine başvurabilirsiniz.

sadiye dedi ki...

selamlar
kesinlikle bende sana katılıyorum insan sebep ne olursa olsun kahvaltıyı atlamamalı.
yer sofrası bunu görünce aklıma eşim geldi. istemeye geldiğinde yere oturamamıştı. çünkü ilk yere oturuşuydu ve çok hoştu. annem sırf onun için masa aldı.
bende severim yer masasını ama evlendikten sonra bir ben yere oturabiliyorum :)
sevgiler

banu gökşin dedi ki...

benda çok severim . afiyet olsun canım sevgilermle..

antepası dedi ki...

Bende severim yer sofrasında kahvaltı etmeyi çok güzel olur.Ama sandalyeler çıktı mertlik bozuldu.Artık çok fazla yerde oturamaz olduk.Bacaklar katlanmıyor:))

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Merhaba
Sana ve tüm sevdiklerine harika bir hafta diliyorum.
Sevgiler…

fatosun mutfagından... dedi ki...

bayılırım yerde yemek yemeye ama benim eşim de yer de ouramaz kibarım.::::::::::)süper bir sofra ellerine sağlık hayatımm

yıldız dedi ki...

Ooooohhhh
yer sofrası gibi var mı ya :))
Bütün gün ofisde ayaklarım şişiyor şöyle bir yer sofrası nasıl iyi geliyor anlatamam ara sıra ben de yaparım yer sofrası :))
Ellerine sağlık canım size afiyetler olsun...
Sevgiler......
Bana da kahvaltıya gel beklerim:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails