16 Mayıs 2008 Cuma

FIRINDA ET (LENGER)





LENGER

yapı bakımından farsca'da "buyuk,geni$ tepsi" anlamındaki "langar" kelimesinden gelen ve ozellikle dogu karadeniz $ehirlerinde * yapılan patates,et,biber,domates,soganla birlikte fırınlarda pi$irilen bir ce$it yoresel yemek

YÖRESEL YEMEKLER GİBİ BECEREMESEMDE BEN DE LENGER YAPTIM. AMA BEN PATATES KATMADIM.

önce soğanı domatesi ve eti kavurdum tencerede
sonra tepsiye alıp. suyunu döktüm.. fırında kapağı da kapalı olarak bir saatten fazla pişti.
çok ta lezzetli oldu.
tabii baharatlarını unutmayın.ben biberiye ve kekik kattım

bence eti pişiriken böyle pişirin. hem tadı lezzetli oluyo. hemde hem tenceredeki gibi suyunu

çabuk çekmediği için ikide bir su eklemek zorunda kalmıyorsunuz.

16 yorum:

sarımutfak dedi ki...

sanada hayırlı cumalar canımcım
ellerine sağlık çok güzel olmuş
sevgiler

Adsız dedi ki...

Cok degisik bir tarif olmus,ellerine saglik..

Hayirli cumalar dilerim canim.

kelebeklisaniyeler.blogcu.com

ab-ı hayat dedi ki...

Ellerine sağlık nefis görünüyor...


Hayırlı cumalar...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

mmmm çok leziz görünüyor ellerine sağlık canım...Benide linklerine eklemişsin yeni gördüm çok teşkr ederim bende seni ekliyorum...sanada hayırlı cumalar arkadaşım kocaman sevgilwer

bereketli mutfak dedi ki...

ellerinize sağlık.
hayırlı cumalar...

disal dedi ki...

canım harika bi et yemeği olmuş..ellerine sağlık....

(benim adım saliha....bloğu ilk açtığımızda bi arkadaşla isimlerimizi birleştirmiştik....yeşildomatesi bilirsin....onun adıda dilek...iki isim birleşince disal olduk...sonra ona ayrı blog açtık..bu isimde benim olarak kaldı....öyle alıştımki bana disal dediklerinde sanki benim gerçek ismimi söylüyorlarmış gibi geliyor....)

öpüyorum seni canım elifim....

yesildomates dedi ki...

canım değişik bir lezzet olmuş..
ismide ilk defa duydum..
ellerine sağlık..
öpüyorum..
görüşmek üzere elifciğim...

Baharcicegi dedi ki...

Canim seninde cuman hayirli olsun,degisik bir et yemegi olmus,görüntüsü cok lezzetli ekmegi bandira bandira yedikce yenir,eline saglik elifcim

sadiye dedi ki...

ellerine sağlık artık yöresel yemek yiyeceğiz öylemi. ilk kez duydum bu yemeği ama güzel olduğunu söylemişsin eminim ki öyledirde. İkide bir su eklememek tam bana göre :)
Sevgiler

EZGi :)) dedi ki...

canım müthiş bir lezzete beziyor nasıl canım istedi anlatamam :(
ellerine saglık kocaman sevgiler

antepası dedi ki...

Et yemeği tam eşimin ağzına layık.Mutlaka deneyeceğim.Bayılacak.Eline sağlık.

sofraozlemi dedi ki...

merhaba

et yemeklerini eşim çok sever onun için denemeliyim.çnkü değişik bir isimle nefis bir yemek olmuş ellerinize sağlık..

ayca dedi ki...

Elifcim ilk defa duyuyorum...ama çok nefis görünüyor...tarifini aldım deneyecegim...ellerine sağlık canım....

iyi hafta sonları...

tugce dedi ki...

Nefis bir et yemegi mmmmmmm, bende ilk defa duydum...aycaya karar verdik aynı sizin tarifinize göre yapacagız....
Ellerine sağlık....

defneylebirlikte dedi ki...

canım yemeğin enfes.eline sağlık..

fatosun mutfagından... dedi ki...

canımm neler yapmışsınn böyle...hepsi harika görünüyor...ellerine sağlık...sevgiler mutlu haftasonları

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails